为宣扬中医药文化、药食同源理念与生活方式，8月19日，柳州市中西医结合医院举办中医药膳食“处方”活动，通过药膳处方的展示，提高全院医务人员药膳服务和中医药服务能力，并且以这种特殊的方式庆祝第五个“中国医师节”。

玉竹老鸭煲、茯苓炖土鸡、沙参麦冬汤……光看名字就能体会药膳在食品中作用。各个科室的医护人员化作药膳师，采用蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬等技法，以各种中草药，制作出汤料、甜点、炒菜等花式药膳美食，一共制作了60道自选菜品，当一道道精美的药膳被依次端上展示台时，大家都发出一阵阵惊呼声。

本次中医药膳食“处方”活动，充分展现了该院医护人员的智慧，他们将中医食疗文化、养生理念融入日常医疗工作中，向大众普及“寓养于膳”的养生知识，让更多人学药膳、懂药膳、食药膳，达到传承经典、创新膳食、服务健康的目的。

这是一次药材与美食的结合，厨艺与味觉的碰撞，接下来，就让我们看看“大厨们”制作的美食吧！