剥玉米时，你是不是顺手扔掉了那撮“烦人”的须？吃冬瓜前，是否第一件事就是削皮？啃完石榴，果皮是不是直接进了垃圾桶？

停！这些被你嫌弃的“边角料”，在中医看来，却是隐藏的养生高手。它们承载着“药食同源”的古老智慧，今天，就让我们一起重新认识这些被辜负的“厨房宝藏”。

玉米须：降压降糖的“龙须”

• 你眼中的“麻烦”：剥玉米时总想清理干净的细须。
• 中医眼中的“宝”：利水消肿、辅助调控血压、血糖的“龙须”。
• 性味归经：味甘淡，性平，归膀胱、肝、胆经。
• 适合谁：水肿、小便不利、高血压及高血糖人群可作辅助调理。
• 提醒：低血压、低血糖患者请避免使用。

冬瓜皮：利水消肿的“实力派”

• 你眼中的“废物”：煮汤前总要削掉的厚皮。
• 中医眼中的“宝”：利水消肿效果优于冬瓜肉，还能清热解暑。
• 性味归经：味甘，性凉，归脾、小肠经。
• 怎么用：下次煮冬瓜汤时不妨带着皮一起炖，清热利湿效果翻倍。
• 提醒：因营养不良导致身体浮肿的人慎用。

冬瓜子：清肺化痰的“扫地僧”

• 你眼中的“籽儿”：掏冬瓜囊时被一起抛弃的“小东西”。
• 中医眼中的“宝”：清肺化痰、利湿排脓，还能润肠通便。
• 性味归经：味甘，性微寒，归肺、大肠经。
• 适合谁：痰热咳嗽、妇科带下、便秘等人群。
• 提醒：脾胃虚寒、容易腹泻的人少用。

鸡内金：健胃消食的“人体碎石机”

• 你眼中的“内脏膜”：处理鸡胗时撕掉的那层黄膜。
• 中医眼中的“宝”：消食化积“神器”，尤其擅长化解肉食、面食积滞。
• 性味归经：味甘，性平，归脾、胃、小肠、膀胱经。
• 适合谁：孩子积食、食欲不振、腹胀，或伴有遗尿、结石倾向者。
• 提醒：本身脾虚无积滞、胃酸过多者慎用。

石榴皮：涩肠止泻的“肠道卫士”

• 你眼中的“果壳”：吃完石榴随手丢弃的硬皮。
• 中医眼中的“宝”：强力收涩剂，能涩肠止泻、止血、驱虫。
• 性味归经：味酸涩，性温，归大肠经。
• 适合谁：慢性久泻、久痢、甚至轻度便血、脱肛者。
• 提醒：拉肚子初期、积滞未清时不要用。

温馨提示

• 来源安全第一：确保食材新鲜、无腐烂、无过度农药残留，使用前彻底洗净。
• 适量为宜，勿代药物：“药食同源”亦不可过量长期服用，严重病症请及时就医。
• 特殊人群注意：孕妇、婴幼儿、慢性病患者，使用前建议咨询中医师或医生。

生活处处是学问，厨房也能藏养生智慧。下回处理食材时，不妨多看一眼这些“边角料”，它们不仅是食物的一部分，更是自然赠予我们的健康礼物。